위 건강에 좋은 양배추 영양 정보 양배추 보관 법, 사과 양배추 즙 복용 후기

폭식하는 습관, 인스턴트나 육류 위주의 식성 그리고 꼭꼭 씹어먹지 않는 안 좋은 식습관들은 위 건강을 악화시켜서 자주 체하거나, 두통, 속 쓰림 등 다양한 질병을 오게 합니다.

저는 어려서부터 위가 약하기도 했지만 안 좋은 식습관으로 결국 담적이 와서 한약까지 먹으면서 치료했던 경험이 있습니다. 치료를 한 후에도 제대로 관리를 하지 않으니 다시 아프게 되었고, 다시 한번 위 건강을 좀 챙겨보자는 마음으로 관리를 하고 있습니다. 아마 위가 안 좋은 분들은 이미 양배추가 위 건강에 정말 좋다는 것을 알고 계실 텐데요 오늘은 위 건강을 위해 먹고 있는 양배추의 영양 정보와 양배추를 오래 먹을 수 있는 보관법 그리고 요즘 주문해서 먹고 있는 사과 양배추즙 후기를 얘기해 보겠습니다. 

사과 양배추즙 복용 한 달 후기 

요즘 주문해서 먹고 있는 사과 양배추 즙입니다. 

 

 

 

 

 

 

100포에 35,900원 인데 저는 지마켓에서 할인받아서 25,130원에 구매했습니다. 

사실 예전부터 양배추즙을 먹어볼까 하는 생각은 많았지만 구매하지 않았던 이유는 정말 맛이 없다, 역하다, 도저히 못 마시겠다 등의 후기가 너무 많아서였습니다.

이번에 찾아본 양배추 즙은 100포기준 약 32와 (유기농 양배추 16개, 브로콜리 8개, 사과 8개 ) 이상 사용되었다는 상품 소개를 보고 아무래도 사과가 들어갔으니 맛이 있지 않을까 하는 생각을 하며 주문을 했었습니다.

한포씩 먹을 수 있게 포장되어 있어서 매일 아침마다 한포씩 꺼내 먹고 있는데요, 처음 마셨을 때는 구역질이 날정도로 맛이 역했습니다.

아무리 사과가 들어가도 어쩔 수 없나보다, 이게 무슨 맛인가, 이걸 계속 마실 수 있는 걸까 하는 걱정이 될 정도였는데요 한 달쯤 참고 먹다 보니 이제는 맛도 어느 정도 먹을만하고, 과식해서 속이 안 좋을 때, 체기가 올 때, 맵고 자극적인 음식을 먹고 속이 쓰릴 때 등 속이 아플 때마다 진통제 먹듯 하나씩 꺼내 먹고 있는데 플라시보 효과인 건지 진짜 효과가 있는 건지 속이 금방 좋아지는 게 느껴져서 만족하고 있습니다.

역류성 식도염이나 변비 때문에 고생하는 가족들도 같이 먹고 있는데요 확실히 좋아지고 있는 게 보여서 꾸준히 마실 계획입니다. 

양배추의 영양정보

양배추의 칼로리는 2장(100g)에 23kcal , 1통 1kg의 경우 230kcal 정도입니다. 

잘 알려진 것처럼 양배추는 위 건강에 특히 도움을 많이 주는데요, 혈액순환이나 변비 개선 해독작용 등에도 효능이 있다고 합니다.

주요 영양성분

● 위 점막을 보호하는 비타민 U라 불리는 캐비진 성분이 향 궤양 작용을 하기 때문에 위궤양이 걱정될 때 먹으면 좋다.

● 아스파라긴, 글루탐산, 리신과 발린 등 음식으로만 섭취가 가능한 많은 필수 아미노산이 함유되어 있다. 

● 뼈 건강을 돕는 비타민K와 칼슘이 함유되어있어서 한참 성장하는 어린이들에게도 좋고 골다공증이 걱정되는 갱년기에도 좋다.

● 식이섬유가 풍부해서 장운동을 활발하게 해 준다. 

● 항산화 작용을 하는 베타카로틴이 풍부하고 비타민 C도 많아서 동맥경화 예방이나 노화에도 도움이 많이 된다.

좋은 양배추 고르는 법 

동그란 모양에 연한 녹색을 띠는 겉잎이 윤기가 흐르고 단단하고 탄력 있는 것이 신선합니다. 눌렀을 때 들어가는 느낌이 없이 단단하고 묵직한 것이 좋으며 양배추의 심을 잘랐을 때 자른 면이 거무스름한 것은 오래된 것이라고 합니다. 

양배추 손질과 보관법

●손질법

양배추는 겹겹이 쌓여있기도 하고, 병충해에 약해서 농약을 많이 사용하기 때문에 세척을 꼼꼼하게 해줘야 한다고 합니다.

겉잎을 제거한 후 베이킹 소다를 물에 풀어 1차 세척을 해주고 식초를 탄 물에 1분 정도 담근 후 물로 2차 세척을 해주면 됩니다.

●보관법 

심부분의 수분이 날아가거나 줄기가 먼저 썩는 경우가 많기 때문에 제일 먼저 심을 도려낸 후에 물에 적신 티슈로 도려낸 심 부분을 채워 넣은 뒤 랩이나 겉잎 2~3장으로 몸통을 싸서 냉장 보관해주면 됩니다. 

국거리나 볶음용으로 사용 시에는 용도에 맞게 손질 후 소분해서 냉동 보관해줍니다.

채 썬 양배추는 물에 담가놓으면 숨이 살아나는데요, 수용성 비타민의 유출을 줄이기 위해 단시간만 담그는 것을 추천합니다. 

 

지금까지 위 건강에 도움이 되는 양배추에 대해서 알아보았는데요 양배추는 여러모로 위나 장에 도움이 많이 되는 식재료 인 것 같습니다. 양배추를 손질해서 먹거나 보관이 어려우시다면 양배추 즙을 주문해서 조금씩이라도 마시며 위 건강을 챙겨주면 좋을 것 같습니다.